ökologisch
sozial
nachhaltig
Kreislauf
Mensch
Landwirtschaft
auf dem
Berghof
"Am Waldrand des Schönbuchs mit Blick über Tübingen ... ein Ort, dessen inspirierender Kraft man sich bis heute nicht entziehen kann."
Der Berghof ist ein lebendiger und offener Raum, der transparent zeigt, wie Landwirtschaft auch im 21. Jahrhundert vielfältig, ökologisch und sozial – also nachhaltig – betrieben werden kann.
Der Hof liegt am Rande des Schönbuchs und an alten Streuobstwiesen, die in der Sommerzeit von den Kühen beweidet werden. Zur Hofstelle gehören Flächen, die landwirtschaftlich bestellt werden mit Gemüse, Kartoffeln, Getreide und Futter (Heu) für die Kühe, Schafe und Pferde. Derzeit werden vom Pächter Thorsten Bock und seinem Team ca. 40 ha Fläche bewirtschaftet:
Wir arbeiten nach Bioland Richtlinien!
Unsere Erzeugnisse vermarkten wir direkt ab Hof und über die Berghof-Abo-Kisten.
Regelmäßig finden bei uns Mitmach Aktionen passend zur Jahreszeit wie z.B. die Kartoffel- oder Streuobsternte statt.
Von Beginn an kooperiert Thorsten Bock eng mit der kit jugendhilfe, einer Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung in Tübingen. Gemeinsam entwickeln wir pädagogische Angebote für Kinder und Jugendliche. Der Berghof bietet als LernOrt die Möglichkeit, hinter die Kulissen der ökologischen Landwirtschaft zu blicken, aktiv mitzuarbeiten und nachhaltige Wirtschafts- und Lebensformen praktisch zu erproben.
Auf dem Berghof gibt es eine Mutterkuhherde, die im Sommer in zwei Herden auf der Weide lebt und in der kälteren Jahreszeit in unserem großen Stall am Hof ist.
Außerdem haben wir Bergschafe, die im Wechsel viele Weiden in Lustnau bewohnen. Die Schafe werden vom Naturkindergarten Waldschafe e.V. versorgt.
Auch Pferde sind auf dem Berghof als Pensionspferde eingestellt.
Zum Hof gehören außerdem Hasen und Katzen.
Ein achtsamer Umgang mit unseren Tieren ist uns wichtig. Wir freuen uns, wenn Menschen in Kontakt mit den Tieren treten. Voraussetzung ist, dass wir ihnen achtsam begegnen und ihre Bedürfnisse respektieren.
1919 - also vor nunmehr 100 Jahren - errichteten die beiden Töchter des Unternehmers Robert Bosch, Paula und Margarete Bosch, und der mit Paula Bosch verheiratete Maler Friedrich Zundel die Villa Berghof in Tübingen-Lustnau. Viele Facetten der Lebensreformbewegung der 1920er Jahre fanden hier ihren Ausdruck, allem voran in der Hinwendung Zundels zur Landwirtschaft als einem alternativen Lebensmodell. Bis heute ist der Berghof im Besitz der Familie Zundel.
Seit 1989 wurde der Berghof auf ökologische Landwirtschaft umgestellt und Mitglied im Bioland e.V..
Es besteht eine Kooperation mit dem Wald- und Bauernhofkindergarten Waldschafe e.V.. Die Bergschafe des Berghofs werden vom Waldkindergarten versorgt.
Auch Bienenvölker der Demeter-Imkerei Mellifera e.V. sind seit 2018 auf Flächen des Berghofes beheimatet.
Vielen Dank für die freundliche Unterstützung von PLENUM (Vielfalt im Landkreis Tübingen e.V.).
Thorsten Bock Tel.: 07071/980789
Bioland Betriebsnummer: 707116 (DE-ÖKO-006)
Ernten
Kaufen
Geniessen
Der
Hofladen
In unserem kleinen Hofladen auf dem Berghof verkaufen wir dienstags (10-13 und 15-18 Uhr) und freitags (12-18 Uhr) Bioland-Lebensmittel aus unserer Landwirtschaft und Gärtnerei.
- selbst angebautes Obst und Gemüse
- Fleisch von unseren Kühen und Schafen
- weitere Produkte von verschiedenen Anbietern aus der Region
Zudem unterstützt Ihr den Berghof im Ausbau seiner pädagogischen und sozialen Projekten (z.B. LernOrt Bauernhof für Schulklassen und Kindergärten, sozialtherapeutische Angebote der kit jugendhilfe, Mitmach- Aktionen für Familien ...).
Einfach mal bei uns vorbei schauen - wir freuen uns auf Ihren und Euren Besuch!
Nutzen Sie gerne Ihren Einkauf dazu bei einem Besuch unserer Kühe im Stall oder auf der Weide in die Bauernhofatmosphäre einzutauchen!
Dienstag
10-13 und 15-18 Uhr
Freitag
12 - 18 Uhr
Möhren, Kartoffeln, Radieschen, Tomaten, Gurken, Kohlrabi, Petersilie, … oder lieber einen knackigen Salat? Unsere Auswahl umfasst über das Jahr mehr als 25 verschiedene Gemüsearten – vielfältig, saisonal und direkt vor Ort in Tübingen-Lustnau angebaut.
Genießen Sie auch Nüsse, Obst und Apfelsaft von den eigenen Streuobstwiesen.
Mehrmals im Jahr lassen wir einen Teil unserer Kühe und manchmal auch ein Schaf in einer kleinen Metzgerei am Albrand schlachten. Dann können Sie frisches Bio-Fleisch erhalten sowie daraus veredelte Produkte – Salami, Bratwürste, Saitenwürstchen, Rauchfleisch oder Wurst im Glas.
Verschiedene Anbieter aus der Region erweitern unser Naturkostsortiment: Honig, Milch, Eier, Nudeln, Mehl, Getreide und Alblinsen stehen zur Verfügung.
Hauptsächlich im Winter wird unser Angebot durch einen Großhändler ergänzt. Auch hierbei achten wir auf möglichst regionale und saisonale Bio-Produkte.
Immer im Dezember bieten wir biologisch kultivierte Weihnachtsbäume an und laden zu einem gemeinsamen Adventskranzbinden bei Punsch am Hof ein.
für das große Ganze:
Lernen mit
Kopf, Herz & Hand
LernOrt
Berghof
Wir binden Kinder und Jugendliche aktiv in die realen Abläufe des Biolandbetriebs mit ein.
Der LernOrt als Angebot der kit jugendhilfe schafft eine fruchtbare Verbindung von Landwirtschaft und Pädagogik. In seiner einzigartigen Lage bietet der Bauernhof mit seiner Landwirtschaft Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen einen inspirierenden Ort für ganzheitliche Natur- und Bildungserfahrungen.
Konkret bedeutet dies - ganz wetterunabhängig und je nach Jahreszeit: Tiere füttern und (im Krankheitsfall) pflegen, Weiden richten, Nistkästen bauen, Gemüse oder Getreide anbauen, pflegen, ernten und für die Vermarktung vorbereiten, Äpfel ernten, Apfelsaft pressen… Oder einen kaputten Traktor oder Werkzeuge reparieren, aus selbst gefällten Bäumchen Werkzeuge schnitzen, Laubheu schneiden und einlagern, Wolle verarbeiten, Wände weißeln.
Gerade diese nicht künstlich hergestellten Situationen bieten sehr beeindruckende Lern- und Erfahrungsanlässe für Kinder und Jugendliche. Sie erleben: Es ist wichtig, was wir jetzt gerade hier machen, meine Arbeit hat eine Bedeutung und ergibt Sinn, ich kann etwas und ich werde gebraucht.
Der (öffentlich) gut erreichbare LernOrt Berghof bietet Zugänge zu Natur und Landwirtschaft in der Stadt und fördert nach dem Motto „man schützt nur das, was man kennt“, Bildung für Nachhaltige Entwicklung.
Unsere Angebote richten sich an Kinder, Jugendliche und Familien aller Altersgruppen und Lebenslagen:
Kindergartengruppen, Schulklassen, Großeltern mit Enkeln, Vater-Kind-Gruppen, Gruppen aus Jugendhäusern oder Stadtteiltreffs …
Wir arbeiten inklusiv - unsere Angebote in der Landwirtschaft sind jedoch nicht immer barrierefrei.
Sprechen Sie uns an!
Es gibt feste Gruppenangebote wie z.B:
- ganzjährig feste Gruppen (z.B. einmal wöchentlich),
- länger andauernde Kurse (z.B. Projekttage),
- themenbezogene Angebote (z.B. Weizenanbau, -ernte und -verarbeitung)
- punktuelle Aktionen
- Ferienangebote.
Und wir haben offene Angebote wie z.B.:
- offener Mittwochnachmittag für Schulkinder bis 14 Jahre: jeden Mittwoch 15:30-18 Uhr, in der Winterzeit (November-Faschingsferien) 15:30-17 Uhr (kostenlos!)
- Eltern-Kind-Mitmachaktionen zu verschiedenen Themen rund um den Hof (wird online bzw. vor Ort bekannt gegeben – auf dem Hof vorbei zu kommen, lohnt sich!)
Wer genauer nachlesen möchte, was im LernOrt Berghof vonstatten geht, kann hier in unseren Jahresberichten mehr finden:
Jahresbericht LernOrt Berghof 2021
Bericht der Minigärtnerinnen vom Mai 22
Jahresbericht LernOrt Berghof 2022
Bitte dabei haben:
Wasserflasche, Regenkleidung, Sonnenschutz, Kleidung, die schmutzig werden darf, dem Wetter angepasste Kleidung, stabile Schuhe.
Was uns auf dem Hof wichtig ist:
Der Berghof ist ein Ort, an dem Menschen, Tiere und Pflanzen friedlich zusammenleben, daher ist uns ein achtsamer Umgang miteinander sehr wichtig:
- Wir achten die unterschiedlichen Bedürfnisse von Mensch und Tier.
- Wir kommunizieren offen miteinander (denn auf einem Hof gibt es immer wieder Situationen, die das erfordern, damit wir z.B. schnell handeln können).
- Wir fördern Eigeninitiative und passen uns situativ den Bedürfnissen von Besucher*innen an
- Wir möchten miteinander und voneinander lernen und unser Wissen teilen und weitergeben. Jede*r kann von jedem lernen!
Daniela Schmalz, mobil: 0151 42043754
Lea Hörmann, mobil: 0151 54822985
oder über Mail:
lernort-berghofÄTkit-jugendhilfe.de
zuständige Bereichsleiterin bei kit jugendhilfe:
Katharina Brosda, 07071/567 1252
katharina.brosdaÄTkit-jugendhilfe.de
Unterstützen Sie den LernOrt:
IBAN: DE94 6415 0020 0000 2639 40
BIC: SOALDES1TUB
Kontoinhaber: Tübinger Verein für Sozialtherapie e.V./ kit jugendhilfe
Betreff: LernOrt
Der LernOrt wird von vielen Kooperationspartner*innen unterstützt.
Herzlichen Dank an.....
nachhaltigen Ort in Tübingen
Unser
Team
Landwirt, Gartenbauer und Honorarkraft LernOrt
Mitarbeiterin LernOrt
Dipl.-Pädagogin (Schwerpunkt: Erwachsenenbildung und außerschulische Jugendbildung), Wildnispädagogin
Bereichsleitung kit jugendhilfe für LernOrt Berghof
Auszubildende im Gartenbau und in der Landwirtschaft (freie Demeter-Ausbildung)
Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ)
Mitarbeit im LernOrt und in der Landwirtschaft, Hofladen, Stall, Feld...
Mitarbeiterin LernOrt
B.A. Erziehungswissenschaften, Schwerpunkt Soziale Arbeit/Sozialpädagogik, Sozialarbeiterin
Hofladen
Kontakt
zu uns
Berghof | Ob dem Himmelreich 5 | 72074 Tübingen
Landwirtschaft und Hofladen:
Thorsten Bock | berghof-tuebingenÄTposteo.de |
Tel: 07071/ 980789
LernOrt:
Daniela Schmalz, Lea Hörmann | lernort-berghofÄTkit-jugendhilfe.de |
Tel: 0151/ 42043754
zuständige Bereichsleiterin bei kit jugendhilfe für LernOrt Berghof:
Katharina Brosda | katharina.brosdaÄTkit-jugendhilfe.de |
07071/ 567 1252
Anfahrt
Bushaltestelle: Eichhaldenstraße (Linien 7 und 23), dann die vielen Treppen zwischen Kuh- und Pferdeweide hoch oder barrierefrei: Pfrondorfer Str. hoch und in die erste Straße (Ob dem Himmelreich) links abbiegen
Nur wenige Parkplätze vorhanden.